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[中华美食] 荷兰豆炒猴头菇

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楼主
 楼主| 发表于 2019-4-9 00:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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喜欢颜色碧绿,口感清甜的荷兰豆,荷兰豆与营养丰富的猴头菇搭配炒制,口感鲜香清爽,还有着滋阴润燥,排毒、减脂、养胃、防癌等功效。是很健康的一道养生菜。
  • 食材明细
    主料
    猴头菇
    50g
    荷兰豆
    150g
    辅料

    适量

    适量
    白糖
    适量
    大蒜
    适量
    清淡
    口味

    工艺
    数小时
    耗时
    普通
    难度


荷兰豆炒猴头菇的做法步骤

  • 1

    猴头菇用冷水浸泡

  • 2

    荷兰豆摘洗干净

  • 3

    浸泡后的猴头菇切成片

  • 4

    荷兰豆入锅焯水后捞出沥干水

  • 5

    猴头菇入锅煮30分钟,捞出沥干水

  • 6

    起油锅,蒜片入锅炒

  • 7

    炒出蒜香味,猴头菇入锅炒

  • 8

    加白糖炒

  • 9

    荷兰豆入锅炒

  • 10

    加盐炒

  • 11

    炒均匀关火,炒出享用。


小窍门
1、浸泡猴头菇时要适时换水。
2、调味品均匀个人口味添加。
3、此菜不宜添加色重味重的调味品。


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