摩洛哥人爱上绿茶，波兰人爱上饺子…原来丝绸之路还是一条美食“传送带”！

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（央视财经《经济信息联播》栏目）随着第二届“一带一路”国际合作高峰论坛的举行，“一带一路”的热度不断攀升。我们财经频道特别推出的6集系列专题片《“五通”共筑丝路梦》，今天播出第六集：民心相通共创美好生活。

“我爱中国菜，酸甜苦辣咸；餐桌上咱们聊得起劲儿，盘子里饺子冒着热气儿，醮着醋、嚼着蒜，Spice it up，No Risk，No Fun，全世界都在吃中国菜”

有人说，美食是最易于传播和接受的文化，中华美食因其极具亲和力的文化形态，为世界各国人民喜爱。就像这首德国和法国学生自创自演的歌曲《我爱中国菜》，歌词不仅概括了中国饮食文化的“精髓”，也形象地传达了享用中华美食营造出的热闹劲儿。民心相通，食味相融。

古往今来，美食在国际交流中的影响力一直不可估量，它是外交会谈的润滑剂，是经济贸易的粘合剂，更是民心相通的亲和剂。古代丝绸之路是一条贸易之路、文化之路，同样也是一条美食之路。张骞通西域，为中原地区带回了胡椒、胡豆、胡萝卜等食材；明代开边贸，中原人民的餐桌上又新增了番椒、番薯、番瓜等农作物。有意思的是，如今“老干妈贵州辣椒酱”沿着新丝绸之路跨出国门，被摆上 “一带一路”沿线许多国家的超市货架。波兰人的饺子情结、摩洛哥人喜爱浙江绿茶、新加坡“国菜”海南鸡饭，中国美食沿着丝路飘香世界，不断充盈着各国人民的餐桌和饮食文化。

古丝绸之路曾是人类历史上文明交融耀眼的舞台，在千百年的文化交往中，不同地区和民族演奏的乐器，成为全人类共同的精神财富。美籍华裔大提琴家马友友与来自20多个国家的音乐家们组成“丝绸之路合奏团”，在世界各地巡回演出，希望通过音乐作为感情的纽带，消除不同文化之间的隔阂。2017年，“丝绸之路合奏团”的专辑《歌咏乡愁》摘获格莱美“世界音乐专辑大奖”。

丝绸之路乐团发起人 马友友：我认为将不同思想的人聚在一起，共同完成一件事很有意思 ，从多个维度思考问题很有必要 ，这样更让我有安全感。

无论是西方的交响乐和歌剧，还是中国的昆曲和京剧，都需要同其他文化沟通与交流，从而架起了不同文明之间的桥梁。中国大型民族器乐剧《玄奘西行》在英国多个城市巡回演出，以中西文化交流使者玄奘沿丝绸之路西行取经的历史故事为题材，我国艺术界首次用音乐剧的方式让英国民众了解一带一路的历史渊源和文化内涵。

“一带一路”沟通东西方各大文明，也连接了全球主要旅游客源地与目的地，在这里，每一位游客都是实践“民心相通”的友好大使。我国连续多年保持全球最大的出境游客源国，其中赴“一带一路”国家和地区旅游人数增长显著，克罗地亚、阿塞拜疆、亚美尼亚、乌兹别克斯坦这些之前对中国游客来说相对“冷门”的国家热度越来越高，在2018年中国游客出境游人气涨幅榜上排名第一的塞尔维亚，是欧洲第一个对中国无条件免签的国家，免签之后，赴塞尔维亚旅行结婚的中国情侣成倍增加，无需手续，他们就可以在多瑙河畔的古堡里举行婚礼，接受当地人热情满满的祝福。

塞尔维亚总统 亚历山大·武契奇：我们非常欢迎中国人来塞尔维亚旅游，会让你感觉到像在家里一样温暖，我们也想更多地了解中国。

国之交在于民相亲，民相亲在于心相通。“一带一路”倡议是民心相通工程，共建“一带一路”夯实了各国友好交往的民意基础。共建“一带一路”为实现人类命运共同体提供了新的助力。不同文明、不同民族、不同语言的人们在携手共建“一带一路”的进程中相互尊重、平等相待，让我们生活的这个蓝色星球变得更具活力、更可持续、更多包容、更加美好。

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