夏日里的开胃虾——蒜茸烤红虾[5P]

玉兔

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最近开始热得凶了，
再加下带娃，
没有怎么记录厨食了。

不会荒芜的，
还是会一直记录下去的。




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周末，来吃点开胃虾。

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材料：
红虾：8只
蒜：1颗
老姜：1小块
小米椒：1-2个
盐：适量
黑胡椒：适量
黄油：10克

1、蒜、老姜、小米椒都剁烂，虾清理好；
2、虾从虾背剪开，剪到虾尾，尾巴别剪断，留着。去虾线，把虾肉摊开，洒上黑胡椒末和盐；
3、黄油化开加入到蒜姜小米椒中，拌好；
4、把蒜姜小米椒分别铺在虾肉上；
5、烤箱200度，8分钟左右即可。
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