白菜水饺【菠菜水饺皮】[17P]

玉兔

      

简介              
白菜水饺好吃又好看第一次做菜谱做的不好请大家不要见笑      

用料                            

鲅鱼	适量
肥猪肉	鱼和肉（6:4）
韭菜	一小把
鸡蛋	一个
面粉	适量
菠菜叶	5颗的菠菜叶
食盐	少许
香油植物油	适量
味达美	少许

        

白菜水饺的做法                            

•               
  波菜叶加少许水用料理机榨出汁过滤下的汁和成绿色的面。面粉加凉水和成白面团
                
•               
  绿色的面幹成长条
                
•               
  白色的面搓成长条
                
•               
  绿色的面皮放在下面包住白色的面条包紧
                
•               
  把多余的绿面皮用刀切去
                
•               
  用刀切成这样的面挤子就好了
                
•               
  鲅鱼去次去骨去皮把它放在一个小袋子里用木棒砸碎
                
•               
  猪肉剁碎加少姜沫
                
•               
  韭菜切成沫
                
•               
  砸碎的鲅鱼加上花椒水鸡蛋清顺一个方向胶成鱼茸
                
•               
  把所有材料放在一起就好了
                
•               
  简单做法
                
•               
  两边对紧
                
•               
  两手一挤就好了
                
•               
  摆盘
                
•               
  下锅煮熟就ok