蛋白质胜过牛肉的“营养黄金”，多给孩子吃这菜，没吃过就亏大了

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在我们的印象里，一般都会说牛肉是我们最具营养的食材，所以大部分的家庭做的有营养的饭菜都是牛肉类的，不管是炖汤还是炒的吃，都是挺美味的，但是如果我们天天吃的话，也是很不现实的，对于大多数的家庭来说，但是根据我的研究，知道有种食材，不仅蛋白质营养不亚于牛肉，而且还高于牛肉，它就是豆腐皮，蛋白质胜过牛肉的“营养黄金”，多给孩子吃这菜，没吃过就亏大了！

其实豆腐皮是一种很常见的豆制食材，我们都知道豆腐皮是豆腐做出来的，而且很有营养价值，可以说每个家庭每天都会吃到关于豆腐的食物，不管是豆腐，还是豆制品的食材，或者是豆腐做出的豆腐皮，这些都可以补充我们每个人每天的平均营养吸收，进入冬季，慢慢的到了一年中最冷的时候，不仅平时出门得多穿衣服，更主要是在饮食方面有所改善，尤其是小孩子，多吃豆腐皮，补充营养，快快长个。其实豆腐皮的吃法有很多，我是一般拌着或者炒着吃，今天说的是另一种吃法，相信吃过的人都会赞美有加。

我一般工作比较忙，下厨的机会就少了，所以经常就是买的吃，有时朋友家做好吃的了，也会叫我去品尝，这不正好是吃豆腐皮了，知道我喜欢，因为她也喜欢，所谓朋友就是这样的，喜好相近的才会是朋友吧，虽然她结婚了，但是我们走的很近，而且她老公对她甚是关爱，可以说知道她所有的喜好，这不又为她制作豆腐皮新吃法，我也有幸吃上，确实味道不一般，我还专门学了一回，回家自己做着吃，只要尝试了，其实挺简单的。

01其实对我来说最难的就是肉馅，没有做过饭，所以不知道量，自己做出来吃了三天，所以大家在用料方面得注意，准备好所需的食材，我们开始调馅，虽然喜欢吃肉，但是加点蔬菜，会更好吃，我的肉馅里有胡萝卜，还有莲藕哦，不过都是颗粒状哦加入各种调料和肉馅拌起来就好了，静静的待至几分钟；

02稍微处理一下豆腐皮，就是用温水浸泡一下变软清洗干净就好，然后分割成自己想要的大小，我们就开始包肉了；03取适量的肉馅放到豆腐皮中间，然后慢慢卷起放在一边，看差不多的时候，开锅放油，是适量的哦，然后把包好的豆腐皮放进去煎炸，看到表面泛金黄就可以了，但是需在熄火的时候放进一些勾芡，为了更加美味。

根据我的方法制作就好，保证做出来的既美味又好下饭，连我朋友家的小孩，吃饭的时候都会多吃半碗饭哦，宝妈们是不是蠢蠢欲动了？