《美食评论家的乔装秘密生活》扫描版[PDF]

武神

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中文名: 美食评论家的乔装秘密生活
作者: 露丝·雷克尔 Ruth Reichl
译者: 黄芳田
图书分类: 文化
资源格式: PDF
版本: 扫描版
出版社: 中国人民大学出版社
书号: 9787300083469
发行时间: 2007年08月
地区: 大陆
语言: 简体中文
简介:

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内容介绍：

《美食评论家的乔装秘密生活》讲述她扮成白发老太、红发俏妞，只为替市井小民尝出真滋味。精彩的故事＋私房食谱＋《纽约时报》上的评论，她的照片被贴在纽约各大餐馆的布告栏上，经理、厨师、服务员严阵以待，甚至悬赏5000美金悬赏发现她的人，因为她是《纽约时报》新上任的餐厅评论员。一篇《纽约时报》的餐厅评论，可以让一个餐馆门庭若市，也能让它门可落雀。为了“公正”，她绝不能让餐厅发现自己的真实身份，因此她乔装打扮，化身各式各样的人物……退休的灰发教师、跋扈的老太太、婚姻不美满的金发尤物……这下，餐厅的食物、环境、服务都逃不过她的侦察！书中不但讲述了作者乔装打扮，微服出巡的故事，还提供了作者为《纽约时报》所写的餐厅评论以及私家菜谱。

作者介绍：

露丝·雷克尔，美国最著名的美食评论家。曾先后为《新西方》（New West）杂志、《加州》（California）杂志、《洛杉矶时报》（Los Angeles Times）、《纽约时报》（The New York Times）撰写餐厅评论。现为《美食》杂志总编辑。