《中国典故名菜百例续编》作者：孙汉文 张仁庆【PDF】【制作不详】

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中国烹饪有着悠久的历史,形成了独具特色的饮食文化.在诸多的名菜中,不仅有宫廷珍撰,精食美味,而且还有乡肆野肴,本色醇鲜.尤其是许多名菜,还有一段段美丽动人的典故传说.如乾隆皇帝与珍珠翡翠白玉汤,唐玄宗,杨玉环与贵妃鸡,民国大将唐生智与家乡东安鸡等等.无论是美食家,还是人民大众,在品尝美味佳肴的同时,聆听着这些脍炙人口的故事,沉浸在美的意境之中,给人以无穷的回味.目前,国内尚没有系统地介绍典故与名菜的专著.我们从众多的名菜典故中,选其精华,编著成册,奉献给大家,以求继承和弘扬中国传统饮食文化.

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就是个吃的世界呀