重庆人吃火锅,一直都讲究环境,今天我们就来重点说说环境,然后说火锅,最后说味道。 门口有糖人,竹蜻蜓,棉花糖,瞬间回忆满满,60后.70后.80后,轻易就勾起了回忆。这是属于老重庆的记忆。 进来就会发现重庆特有的吊脚楼,有一种写生的感觉,让我不禁想起以前的重庆 试想一下,全家人一起在这样的烟雨山城重庆火锅小镇里,用餐是什么样的新体验呢? 小编感觉置身于山水之间,用餐氛围真心不错,有山有水好风光,心情瞬间不错了 作为重庆人,这样特别的字眼,你还记得吗?包房木质结构,更有屋檐搭配,装修确实花心思 特色肥肠:肥肠是经过卤制,然后切好,所以一下锅以后,味道特好,并且很快就特入味,软糯耙 新鲜鳝鱼:吃火锅不能缺少的就是鳝鱼,鳝鱼新鲜不,一看菜品就可以辨别,鳝鱼片颜色清亮不浑浊,才是现杀的新鲜货 山椒牛肉:结合了重庆潮湿的天气,用秘制牛肉夹着川味特色的山椒,每一口既令你心跳也无可抗拒。 虾滑:造型很可爱,并且真心是用手工制作,吃起来超级嫩,滑,吃了也不怕长胖 秦氏老火锅:源自上世纪三十年代,嘉陵江边老船工秦老爸所创,传承百年经典,一锅麻辣,香飘全球。他们家的火锅味道口感极好,并且可以根据食客的需求,添加辣度,配料都是秘制系列,并且也有专门的工厂负责出底料。闻起来就让你特别想吃,吃到最后,你都舍不得放下碗筷,这就是秦氏老火锅的魅力之所在。火锅最适合搭配的菜品有毛肚,鸭肠,黑豆腐,酥肉。
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