蒜蓉粉丝蒸腐竹

dragonkym

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“今来一款：蒜蓉粉丝蒸腐竹，爽口美味，粉丝更是入味，儿子说可以当主食吃了！健康方便，家宴款待，不错的一款蒸菜哦！”

• 食材明细
  主料
  粉丝
  适量
  腐竹
  适量
  蒜
  适量
  葱
  适量
  辅料
  盐
  适量
  油
  适量
  酱油
  适量
  蚝油
  适量
  糖
  适量
  剁椒
  适量
  水
  适量
  蒜香
  口味
  蒸
  工艺
  半小时
  耗时
  简单
  难度
  
  

蒜蓉粉丝蒸腐竹的做法步骤

• 
  
  1
  
  粉丝提前温水浸泡。
• 
  
  2
  
  腐竹提前浸泡好。
• 
  
  3
  
  冲洗干净摆入盘中。
• 
  
  4
  
  蒜改刀成末，调制料碗（酱油，蚝油，糖，盐，水）剁椒备用。
• 
  
  5
  
  平底锅入油放入蒜末和剁椒炒香。
• 
  
  6
  
  加料汁煮沸冒泡泡即可。
• 
  
  7
  
  淋入粉丝和腐竹上。
• 
  
  8
  
  上开水锅蒸八分钟。
• 
  
  9
  
  时间到后取出放入葱丝。
• 
  
  10
  
  平底锅入油烧热淋入葱丝上，即可享用。
• 
  
  11
  
  家常蒸菜，完美呈现。
• 
  
  12
  
  成品图。
  

小窍门
腐竹可临睡前冷水浸泡，粉丝提前一个小时温水浸泡，缩短制作时间