银芽翡翠条

dragonkym

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• 食材明细
  主料
  面粉
  180克
  绿豆芽
  250克
  盐水方腿
  适量
  辅料
  盐
  适量
  鸡精
  适量
  菠菜汁
  适量
  清淡
  口味
  炒
  工艺
  半小时
  耗时
  普通
  难度
  
  

银芽翡翠条的做法步骤

• 
  
  1
  
  食材：面粉。
• 
  
  2
  
  绿豆芽（已清洗）。
• 
  
  3
  
  盐水方腿。
• 
  
  4
  
  菠菜汁。
• 
  
  5
  
  将盐水方腿放在案板上切成丝，待用。
• 
  
  6
  
  将面粉倒入大盆中，加一些菠菜汁和成面团。
• 
  
  7
  
  醒一下。
• 
  
  8
  
  在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
• 
  
  9
  
  掰成小块。
• 
  
  10
  
  再搓成小小的一条条。
• 
  
  11
  
  随后，下入沸水中煮熟捞起。
• 
  
  12
  
  再用清水过凉，待用。
• 
  
  13
  
  烧锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒至断生。
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  14
  
  接着，合入盐水方腿丝翻炒一下。
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  15
  
  然后，合入翡翠条翻炒一下。
• 
  
  16
  
  最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。