层层酥脆营养早餐 家庭意大利薄饼

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层层酥脆营养早餐 家庭意大利薄饼

“早餐吃惯了豆浆油条，就来点不一样的吧，今天小编就给大家介绍一款家庭意大利薄饼的做法，与普通的鸡蛋饼、手抓饼不同，利用烤箱烘烤后的薄饼，口感更加酥脆。做法其实也不难，下面就跟着小编介绍的步骤来一步步学习下吧，层层酥脆营养早餐。”
食材清单

• 高筋面粉140克
• 酵母2克
  

• 细砂糖5克
• 橄榄油适量
• 食盐少许
• 意式干香草适量
  

小技巧

烤好的薄饼用手轻轻按压几下会十分有弹性，这个时候说明以及烤好了。【做饭网】

意大利薄饼的做法步骤

• 1首先我们将高筋面粉、砂糖、酵母、食盐混合，加入适量的清水，揉成一个光滑的面团。
• 2将面团放在容器中，搁置在室内温暖处发酵一段时间，直至面团发酵至比普通1.5倍大，且往中间戳一个洞，不会缩回来即可。
• 3在案板上面事先抹上一层食用油，然后把发酵好的面团取出，揉两下分成几个小面团，再将其轻轻压扁。
• 4接着我们借用擀面杖或者是其他圆柱体工具，把面团擀平，再把面皮放在油纸上面，制作成薄饼。
• 5擀好的薄饼上面刷上一层橄榄油，然后均匀得撒入一些意式干香菜，静置在烤盘上一段时间。
• 6烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱烘烤10分钟左右，待薄饼表面上色即可取出，放凉后切成自己喜欢的形状即可食用了，一份意大利薄饼就完成啦。
  
  

变化365

早餐饼的做法除了本篇介绍的以外，还有《培根手抓饼》、《燕麦麸蛋饼》、《肯德基法风烧饼》、《早餐鸡蛋饼》等等，想象不到的营养健康早餐，喜欢的小伙伴可以学着尝试下。